すっきりジンジャーエール
15min
はー、暑いですねえ。
シュワっとしたものが飲みたい！
ジンジャーエールとかどう？
ちょっとオトナな感じで。
わー、いいです！
じゃあ特別に、私が腕をふるっちゃおうかな！
Let’s WECooKing
ジンジャーシロップ
材料
- しょうが ･･･ 300g
- 甜菜糖 ･･･ 300g
- レモン果汁 ･･･ 1個分
- 水 ･･･ 100ml
飲むときに使うWECK
- STEP1しょうがは皮をむき、薄くスライスする。
- STEP2鍋にスライスしたしょうがと甜菜糖を入れ、よく混ぜてから
１時間から一晩寝かせる。 - STEP3しょうがが浸るくらいに水分が出たらレモンの絞り汁と水を
入れて、中火にかける。10分ほど煮たら鍋のフタをして弱火でさらに10 分ほど煮る。途中焦げないようにかき混ぜる。 - STEP4ザルなどで濾す。
- FINISHできあがったシロップをWECKに大さじ1～2入れ、炭酸水で割る。
シロップは冷蔵庫で 1 週間ほど保存可能。熱湯消毒したWECKに入れて煮沸密閉すれば1 ヶ月ほど保存できます。お好みのスパイスを入れてもOK。
登場人物紹介
WECKを使い始めたばかりの少しのんびり屋な後輩。普段はあまり料理をしない料理初心者。
後輩と同じ部署に所属のお料理が得意な先輩。WECKを使いこなすベテラン。
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