WECK日本発売25周年記念企画 #02

WECK日本発売25周年記念企画 #02Romi-Unie Confiture　いがらしろみさん

WECK日本発売25周年記念企画 vol.2

いがらしろみさんが手がけるお店Romi-Unie ConfitureでWECKに入ったジャムが販売されたことは、WECKを広く知っていただいた大切な第一歩でした。そんなきっかけをくださったいがらしろみさんから、うれしいコメントをいただきました。

WECK日本上陸25周年、誠におめでとうございます！

私が菓子研究家として歩み始めた頃、日本上陸時の展示会で「中身を作る仕事」をさせていただいたのが、WECKとの大切な出会いでした。そこからご縁が繋がり、レシピカードの制作や、自身のジャムをWECKに詰めて販売する日々が始まりました。

この瓶に入ったジャムの魅力は絶大で、「Romi-Unie Confiture」は鎌倉にお店ができる前から、全国で大きな話題となりました。鎌倉のお店オープン当時の定番だった「モールドシェイプ 80ml」から別の瓶へと変わって21年ほど経つ今でも、「当時のWECKの瓶、今も家で使っています」と愛おしそうに話してくださるお客様がいらっしゃいます。

役目を終えても捨てられることなく、暮らしの中で何度も繰り返し使われ、愛され続けるWECK。私たちのスタートを支えてくれたこの素晴らしいガラス瓶が、これからもたくさんの温かい食卓に寄り添い続けることを願っています。

いがらしろみ（菓子研究家）

いがらしろみさん

菓子研究家/Romi-Unie Confitureクリエイティブディレクター

趣味のお菓子づくりが高じて、学生時代から料理教室に通ったりフランス菓子店でのアルバイトから、フランス菓子を伝える楽しさに目覚め、フランス・パリの「ル・コルドンブルー」へ留学。帰国後、日本の「ル・コルドンブルー」事務局に勤務、2002年より菓子研究家として活動スタート。
2004年「Romi-Unie Confiture」を鎌倉にオープン。また、他店の店舗・商品プロデュースや自治体の地域おこし、ジャム教室やイベントの企画などで、国内外へも活動の場を広げている。著書も多数。